Populiarios Temos

Redaktoriaus Pasirinkimas - 2019

Geriausi 15 geležies turtingų maisto produktų

Įvairiuose maisto produktuose yra įvairių lygių maistinių medžiagų, pavyzdžiui, kai kurių yra daug baltymų, kai kurie vitaminai, kai kurie iš kalcio ar kai kurie geležies turintys maisto produktai, todėl svarbu, kad maistinių medžiagų kiekis ir rūšis, kuriuos vartojame iš mūsų maisto, yra labai svarbūs. Dažnai žmonės kenčia nuo maistinių medžiagų trūkumo, dėl kurio kyla papildomų problemų.

Geležies trūkumas sukelia daug ligų, pavyzdžiui, anemiją. Kai kurie geležies turintys maisto produktai yra mėsa (ėriena, kalakutiena, vištiena, kiauliena, kiaušiniai), jūros gėrybės (krevetės, moliuskai, šukutės, austrės, tunai), duona ir grūdai (balta duona, kviečių duona, praturtinti makaronai, kviečių produktai, sėlenos grūdai, kukurūzai ir avižiniai dribsniai, ruginės duonos, praturtinti ryžiai), vaisiai (džiovinti persikai ir abrikosai, slyvos, figos, datos, razinos, arbūzas, braškės), daržovės (špinatai, saldžiosios bulvės, žirniai, brokoliai, stiklinės pupelės, runkelių žalumynai, kiaulpienės žalumynai), pupelės ir kiti maisto produktai (tofu, pupelių pupelės, pomidorų produktai, džiovinti žirniai, lęšiai, melasa).

Maistas turi du geležies tipus: -

geležinis geležis (geležies forma, kuri yra lengviausiai absorbuojama iš mūsų skrandžio ir įnešama į mūsų kūną po to, kai valgome) ir ne heminis geležis (geležies forma, kuri yra gera valgyti, bet geležis, esanti šiuose maisto produktuose, nebus kaip heme geležis). Heminiai geležies yra mėsos, žuvies ir paukštienos, o ne heme geležis randama augalų maiste ir mėsoje. Mūsų kūnas sugeria 30% hemo geležies, randamo tik gyvūnų audiniuose (mėsos, žuvies ir paukštienos), o mūsų kūnas sugeria tik 2-10% geležies, esančios ne heme, taip pat ir mėsoje. Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daug vitamino C, pavyzdžiui, pomidorai, citrusiniai vaisiai ir raudonos, geltonos ir oranžinės varpinės, taip pat gali padėti geležies ne heme absorbcijai.

Toliau pateikiami geriausi 15 geležies turinčių maisto produktų, kuriuos vegetarai ir ne vegetarai gali išbandyti pagal jų pageidavimus. Geležies maisto produktų sąrašas yra žemiau.

1. Avižiniai dribsniai:

Tai lengva virti ir yra iš anksto virti arba džiovinti. Paprastai jis naudojamas maisto produktuose, pvz., Mėsos kepaluose (kaip pailgintojas), duonoms, bandelėms, sausainiams, granolėms, mielėms, įdarams, tačiau jis plačiausiai naudojamas kaip karštai virti grūdai (košė). Tai avižiniai dribsniai, turintys daug geležies turinčių maisto produktų.

2. Brokoliai:

Jis priklauso kopūstų šeimai, kurios didelė gėlių galva naudojama kaip daržovė. Jame yra 0,73 mg geležies 100 g. Brokoliai dažnai virinami arba garinami, tačiau daugelis jų valgo net kaip žalias su kitomis daržovių salotomis. Brokoliai receptas apima patiekalus, pavyzdžiui, brokoliai Manchurian, brokoliai vištienos sojos padaže, kopūstų brokoliai morkų žirnių poriyal, bulvių brokoliai mailius, brokoliai usili, brokoliai maišykite kepti, brokoliai dalcha, kasdien salotos ir tt Galiausiai brokolių maisto gausu geležies derinys. Iš tikrųjų brokoliai, gausūs geležimi.

3. Data:

Datos suteikia platų esminių maistinių medžiagų asortimentą ir yra labai geras geležies šaltinis. Brandinimo datos yra tamsiai tamsiai rudos spalvos, minkšta oda, saldus skonis, mažos sėklos ir išlieka geros būklės net ir tada, kai jie yra pakuojami pusiau subrendę. Paprastai jos yra kapotos ir naudojamos įvairiuose saldus ir pikantiškuose patiekaluose. Jame yra 1,02 mg geležies 100 g. Tai gausūs geležies šaltiniai.

Žiūrėti daugiau: Vitamino A šaltiniai

4. Lęšiai:

Lęšiai yra svarbi žmonių mitybos dalis. Lęšiuose yra 7.54 mg geležies šaltinio 100 g. Jie skiriasi pagal dydį, spalvas ir parduodami įvairiomis formomis, su oda arba be jos, sveiki arba padalyti. Ryžiai ir lęšiai yra virti kartu khichdi, populiarus patiekalas Indijos subkontinente. Lęšių troškinys, lęšių pyragai, lęšių salotos, lęšių troškinys su žiemos daržovėmis, bananų lęšių mufinas, lęšių sriuba - kiti lęšiai, naudojami garsiuose patiekaluose. Tai vienas geriausių geležies turinčių maisto produktų.

5. Žirniai:

Jame yra 1,47 mg geležies 100 g. Paprastai žali žirniai (neapdoroti) naudojami gaminant maistą, tačiau jo džiovinta forma, ty geltoni padalinti žirniai, taip pat naudojami maisto ruošimui, kuriame yra daugiau geležies (4 mg 100 g). Žirniai naudojami puodų pyraguose, salotose, troškintuvuose, keptais patiekalais. Indijoje jis naudojamas gaminant įvairius receptus, pavyzdžiui, pulao, aloo matar, matar paneer, sriubas ir tt Tai geriausias geležies maistas.

Žiūrėti daugiau: Maisto produktai, turintys daug skaidulų

6. Inkstų pupelės:

Šios populiarios pupelių formos pupelės yra ypač geros skonio patiekaluose, kur jie sugeria prieskonių skonius ir kitus maisto produktus, kuriuos jie gamina kartu. Jame yra 21 mg geležies 100 g. Kai kurie iš garsių patiekalų yra rajma (inkstų pupelės), pupelių mėsainiai, mėlynės pupelių karis, saldus inkstų pupelių koldūnai. Inkstų pupelių-riešutų mėsainiai, makaronų raudonieji pupelių sriuba, pupelių burrito ir tt Iš pirmiau minėto maisto, kuriame yra geležies, galiausiai atsakoma, kad visi maisto produktai gausu geležies.

7. Špinatai:

Špinatų lapai yra ne tik patrauklūs akims, bet ir labiau maitinantys. Jis gali būti naudojamas salotoms ir kitiems receptams, tokiems kaip šokoladiniai kiaušiniai, per špinatus ir grybus, Viduržemio jūros kūdikių špinatai, šilti špinatai su tunais, Indijos stiliaus lęšiai, auksiniai špinatai ir saldžiosios bulvės.

8. Saldžiosios bulvės:

Kai kurios saldžiųjų bulvių maistinės naudos gali būti neįmanoma, nebent jos būtų virtos arba virtos. Keletas saldžiųjų bulvių receptų yra kepti saldžiosios bulvės, saldžiosios bulvės bulvytės, skrudintos saldžiosios bulvės, keptos, virtos saldžiosios bulvės su brokoliais ir tofu, saldžiosios bulvių tyrės su bananais, juodųjų pupelių burrito, Indijos stiliaus ėriena su saldžiosiomis bulvėmis, saldžiosios bulvės , yams su imbieru ir cinamonu, troškintos pupelės ir saldžiosios bulvės, užkeptos garstyčių žalumynai ir Garbanzo pupelės su saldžiosiomis bulvėmis ir tt Viena iš geriausių geležies šaltinių yra saldžiosios bulvės.

9. Pomidorai:

Pomidorai yra naudojami visuose patiekaluose - tai tiesiog sriuba į karis ar gali būti valgoma kaip žalia. Nedaug pomidorų patiekalų yra itališkos pomidorų sūrio salotos, įvairūs chutnės ir padažai. Vienas iš geležies maisto šaltinių yra pomidorai, kuriuose taip pat yra citrinos rūgšties ir kuriame yra c vitamino.

10. Kiaušiniai:

Kiaušiniai yra lengva forma norint gauti visą svarbią maistinę medžiagą. Keletas naudojamų kiaušinių yra kiaušinių kariai, virti kiaušinių salotos, sutraiškyti kiaušiniai ir pan.

11. Tunai:

Žuvys yra svarbus maistinių medžiagų šaltinis ir yra lengvai prieinamos. Nedaug tunų naudojamų tunų yra Italijos tunų rutuliukai, aštrūs tuno traškūs ryžių pyragaičiai, tunų salotos, keptos druskos ir pipirų tunai, graikų tunų kepsniai, tunų padažai ir kt. Tunus Žuvis yra vienas iš geležies turinčių maisto produktų ir jame yra omega 3 riebalų rūgščių.

Žiūrėti daugiau: Kalio turtingas maistas

12. Krevetės:

Krevetės yra labiau panašios į krevetes. Tai labai lengva virti ir jie yra geležies turintys maisto produktai. Kai kurie krevečių patiekalai yra Tailando citrinų krevetės, Vietnamo karamelės krevetės, keptos krevetės, česnakai, keptos krevetės, keptos krevetės ir tt Tai visi yra geležies turintys maisto produktai.

13. Vištiena:

Vištiena yra geriausias maisto, kuriame yra geležies, šaltinis, kuris iš tikrųjų suteikia platų maistinių medžiagų palaikymą. Jis gali būti virinamas įvairiais būdais, pavyzdžiui, vištienos salotos, vištienos masalas, vištiena su parmezano sūriu, vištienos maišytuvu, česnako vištiena, tandoori vištiena, kebabai, vištienos karis ir kt.

14. Aviena:

Po vištienos ėriukų yra dar vienas geras šaltinis geležies gėlimui iš mūsų maisto. Mažai ėriukų patiekalų yra lempų pjaustymas, lempos karis, ėrienos korma, nishari (ėrienos troškinys), ėrienos kojos sriuba ir kt.

15. Braškės:

Tai geriausias būdas suvalgyti savo mitybą, nes jie lengvai įsisavina mūsų kūną. Pyragai, trumai, pyragaičiai, pieno kokteiliai, braškių sūrio pyragai, braškių ir bananų kokteiliai ir kt. pirmiau minėti vaisiai, turintys geležies turtingą.

Geležies turtingų maisto produktų sąrašai yra lengvai prieinami rinkose, o kai kurios jų yra labai mažos, kai kurios jų yra šiek tiek didelės, tačiau abu yra gausiai geležies turintys maisto produktai, kurie yra labai naudingi jūsų kūnui ir sveikai.

Vaizdo šaltinis: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24 25, 26, 27, 28, 29, 30

Žiūrėti video įrašą: Why Gold & Silver? - Mike Maloney - Silver & Gold Investing (Rugpjūtis 2019).